作者：长风
随着新一代消费群体需求的变化，啤酒市场呈中高端发展的趋势，啤酒企业竞相布局高端市场，部分啤酒企业推出售价高达上千元的产品。
近期，青岛啤酒（600600.SH）发布了超高端新品“一世传奇”，两瓶1.5L的产品在电商平台上标价为2698元。据了解，青岛千元啤酒采用特殊原料，经过橡木桶和波本桶酿造，产品的发酵时间、酒精度和原麦汁浓度都高于普通啤酒的数倍，属于非畅饮型产品。
目前国内啤酒价格上涨，从3元、4元一瓶上升到10多元一瓶，上百元的产品都令消费者咂舌，当市场上出现千元产品，直接刷新了消费者对啤酒的认知。青岛啤酒到底用了多贵的原料，才能酿造出上千元的产品？
除了青岛啤酒推出千元啤酒之外，华润啤酒、百威啤酒也上市千元啤酒。电商平台上显示，华润啤酒醴酒的定价为999元（1升装2瓶），百威啤酒的虎年限量版礼盒标价为1588元/瓶（798毫升）。
中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇此前曾表示，2021年是啤酒业高端化元年，是走出底部的标志性年份，是真正的价值回归时代，量价齐升。他当时预计2021年啤酒销售收入将达1550亿元，同比增长7.8%，实现利润总额175亿元，同比增长30%。
当前的啤酒行业，高端啤酒市场还是相对的蓝海市场，除了精酿之外，消费群体对其认识不多，成为啤酒企业争夺话语权的新战场。
啤酒企业竞相布局千元啤酒市场，也是对品牌和市场地位的竞争，而前期卡位市场的意义更为明显。
这一变化也与目前国内啤酒行业的新一轮市场竞争有关。
随着中小啤酒企业并购大战的初步结束，目前国内啤酒行业已经进入强强竞争阶段，华润、青岛、百威、重啤、燕京前5大企业占据全行业超九成产量，行业呈现“寡头”格局。
诸多啤酒企业开始走向高端之路，还在于平价啤酒消费下滑，高端化成为行业共识。而高端啤酒成为新赛道，潜力广阔，对企业的吸引力更大。
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