作者：夏天
近年来，人们的生活节奏越来越快，尤其在如今的经济形势下，职场内卷使得人们更加分秒必争。其实，人们不仅追求效率与速度，也渴望寻找那份内心深处的温暖与慰藉。如夸父炸串等小吃品牌的大火，就是因为带给了人们“最抚凡人心”的烟火气，让人们在繁忙中，找寻到了生活最真实的温度。
烟火气——生活的底色与温度
从清晨的豆浆油条摊，到傍晚热闹的菜市场，再到夜晚街头巷尾的夜宵摊，这些充满烟火气的场景，勾勒出了生活最本真的面貌。越来越多的人开始意识到，尽管快节奏生活提供了丰富多元的选择，但只有那些深藏在日常生活中的烟火气，才能赋予生活最真实的温度。
例如北京朝阳区的“百姓菜篮子”便民菜市场，这里新鲜的瓜果蔬菜、各类食品杂货和日常用品，是人们购买生活必需品和感受日常生活的非常好的场所。再如长沙扬帆夜市、北京高碑店滕隆阁夜市、呼和浩特的通顺街美食街等，这些地方汇集了当地特色小吃和手工艺品，丰富的夜生活和络绎不绝的人群使得这里的烟火气格外浓厚。
此外，一些知名的小吃品牌因为自带“烟火气”，也成为了生活在城市里的人们扎堆的好去处。比如在商场里的夸父炸串门店，就往往能看到消费者大排长队的景象。去年夏天，南京龙湖天街店的开业更是盛况空前，排队的长龙从早十点一直延续到晚十点。为了吃到一桶炸串，顾客们需要等待至少四个小时。这样的火爆场面，不仅创下了单日营收破10万的记录，更引来了央视的关注。
夸父炸串，用好产品诠释“烟火气”
夸父炸串之所以受到如此欢迎，除了自带“烟火气”外，更主要的原因是在产品上下足了功夫，香飘四溢的炸串，带给人们的是实实在在的满足感与归属感。
据了解，夸父炸串源于乐山，在研发卤油及撒料时，夸父研发团队在保留了当地特色卤油的基础上进行了改良，使炸串的口味更适用于全国！夸父炸串还自建多家工厂，坚持全产品自研自产，包括灵魂卤油、撒料，不用市场通货，并通过全程冷链实现门到门的运输，确保食材新鲜，保证消费者获得最优的味蕾体验。
多年来夸父深耕炸串品类，目前上线的40余款串品有荤有素有蔬菜，有臭豆腐、炸鸡柳之类的小份炸、还有布袋馍、超级盒等主食产品，并且夸父自研了气泡水、精酿啤酒等饮品，多样化的餐品，满足不同人群的就餐习惯，能够满足全时段、全地域、全场景的消费属性。夸父炸串的超级爆品生炸鸡腿，采用了优质鸡腿肉配以秘制卤油生炸至熟，口感表皮焦脆，肉质饱满弹牙，每一口咔嚓酥脆，宛如一场“颅内交响乐”。它的工艺没有厚厚的面糊，只有薄薄的一层浆，炸制后有一层黄金脆皮壳，不仅口感脆脆的像薯片，而且鸡腿肉又嫩又多汁，一口下来，能让人瞬间满足感爆棚！
此外，由于夸父炸串短时间内就能提供色香味俱全的美食，因此也迎合了现代人对效率和品质并重的需求，既是人们日常琐碎间隙的情感寄托，也是夜晚加班后的能量补给，借由舌尖上的炸串，传递出对美好生活的向往与坚持。
在匆忙的生活中，人们需要不时停下脚步，在烟火气中发现生活之美，在像夸父炸串这样的小吃店中，咀嚼出快节奏下的慢时光哲学。