财报数据显示，安琪酵母2023年营收为135.81亿元，同比增长5.74%；净利润为12.7亿元，同比下降3.86%。
安琪酵母2023年发酵总产量达到37.69万吨，同比增长15.09%，其中，抽提物产量13.86万吨，同比增长19.15%。
目前，安琪酵母在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地，酵母在国内市场占比55%，在全球占比超过18%，产品规模居全球第二。2023年，安琪酵母国内、国外营收分别为87.61亿元、47.86亿元，同比分别增-1.2%、13.99%。
对于净利润下滑，安琪酵母称，主要受消费需求影响。
对于国际业务毛利率提升，安琪酵母称，主要源于收入提升和产品结构调整。
针对保健业务亏损，安琪酵母称，生产的保健品属于酵母衍生品，前几年经营发展不错，目前由于外部环境变化出现亏损，安琪纽特公司正在谋划新的产品，预计今年将进一步减少亏损。
安琪酵母创立于1986年，公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味等领域。