作者：肖兔
2022年1月18日，新中式预制菜品牌珍味小梅园宣布完成“B+”轮融资，该轮融资由BV百度风投领投，鼎翔资本和零一创投跟投，资金主要用于产品线拓展、品牌升级及市场推广等方面。
官网显示，珍味小梅园的所属公司为上海餐餐乐食品科技有限公司，成立于2019年，主营业务为半成品菜的研发、制作、零售，主要产品有香煎鸡排、葱油拌面、惠灵顿牛排、鲜肉烧卖、手抓饼等。
官方旗舰店显示，珍味小梅园的产品定价在29元至129元不等，大多数产品售价在50元以内。该品牌创始人曾表示，饭菜作为高频刚需品，高毛利和高价格无法实现持续经营。不过，预制菜相较于未加工的蔬菜毛利更高。
近两年，预制菜因为方便、美味的特性，深受消费者欢迎，资本市场也频频对预制菜相关企业抛出橄榄枝。数据显示，2013年至2021年，预制菜相关领域的投融资事件有72起，披露融资总金额超10亿元，涉及项目42个。
天眼查APP显示，此轮融资前珍味小梅园已获4轮融资，其中，2020年该品牌完成2轮百万美元基金，2021年再度完成2轮千万人民币基金。
（来源：天眼查APP）
初创企业获得资本青睐的同时，有不少知名餐饮企业也纷纷入局预制菜领域。例如西贝、海底捞、眉州东坡、安井食品、三全食品等。由于预制菜领域进入门槛相对较低，市场化程度高，行业竞争愈发激烈。
（本文仅供参考，不构成投资建议，据此操作风险自担）